混ぜごはんの具(5〜6合分)

xxxめろxxx
xxxめろxxx @cook_40044043

栄養満点!
米を炊いてから、混ぜ合わせるご飯です。

このレシピの生い立ち
子供にご飯だけでも大満足な朝食や捕食を食べさせてあげたくて。

混ぜごはんの具(5〜6合分)

栄養満点!
米を炊いてから、混ぜ合わせるご飯です。

このレシピの生い立ち
子供にご飯だけでも大満足な朝食や捕食を食べさせてあげたくて。

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 干し椎茸 5個
  3. にんじん 1本
  4. ごぼう 1/2本
  5. こんにゃく又は白滝 1袋
  6. しめじ 1袋
  7. 姫筍 適量
  8. ひじき 適量
  9. 油揚げ 2枚
  10. 砂糖 大さじ2強
  11. しょうゆ 大さじ2
  12. 大さじ2
  13. みりん 大さじ2
  14. めんつゆ又は鶏だしつゆ 大さじ2
  15. ほんだし 大さじ1
  16. 椎茸戻し汁 米5合炊く分

作り方

  1. 1

    椎茸の戻し汁でご飯を炊く。

  2. 2

    材料の準備

  3. 3

    ごま油で、肉•人参•ごぼうを炒める

  4. 4

    他の具も加えて炒める

  5. 5

    味をつけていく
    炊き込まないので水分が無くなり柔らかくなるまでじっくり煮て、冷まして味を染み込ませるのをおすすめします。

  6. 6

    こんにゃくが入ってなければ冷凍も可能だと思います。

  7. 7

    炊き立てご飯に好きなだけ混ぜ込み、完成です。

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