すぐできる!わかめごはん

うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official

茶碗1杯分:254kcal 塩分:0.71g おにぎり1個分:191kcal 塩分:0.53g  byうるま市健康支援課

このレシピの生い立ち
大好きなわかめごはん、炊くのもいいけど、目の前の白ご飯と混ぜるとすぐできる!と思い考えました。
市販のわかめおにぎり(1個あたり塩分1.3g程度)の半分以下の塩分量になりましたが十分おいしい!

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材料

  1. カットわかめ 大さじ2
  2. めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1/2
  3. 大さじ4
  4. ごはん 400g
  5. ごま 小さじ1
  6. いりごま 大さじ1
  7. 花かつお 1袋(2~3g)

作り方

  1. 1

    耐熱容器にカットわかめ、めんつゆ、水を入れ、わかめが水分に浸るように混ぜる。

  2. 2

    1にふんわりラップをして、600wの電子レンジで約2分加熱する。

  3. 3

    わかめがもどっていることを確認し、キッチンばさみでカットする。

  4. 4

    温かいごはんに、3、ごま油、いりごま、花かつおを加えてよく混ぜたらできあがり。

  5. 5

    おにぎりにもとてもおすすめ♡

コツ・ポイント

花かつおを入れることで、かつお節のうま味と風味が加わるだけでなく、水分を吸ってくれるので、よりおいしくいただけます。
冷ごはんを使う場合は、レンジで温めると混ざりやすいです。

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レシピ作者

うるま市健康支援課
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に公開
沖縄県うるま市の公式キッチンです。毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/
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