【幼児食】じゃがピー炒め
国立市 @kunitachi
オイスターソースでアレンジしてもおいしくなります。
じゃが芋をレンジでチンで、時短にもなります。
このレシピの生い立ち
公立保育園の給食で子どもたちに人気のメニューや、保健センターからお伝えしている簡単に作れる幼児食のレシピです。おうちで楽しく作れるおやつも紹介しています。
作成：国立市庁内栄養連絡会
【幼児食】じゃがピー炒め
オイスターソースでアレンジしてもおいしくなります。
じゃが芋をレンジでチンで、時短にもなります。
このレシピの生い立ち
公立保育園の給食で子どもたちに人気のメニューや、保健センターからお伝えしている簡単に作れる幼児食のレシピです。おうちで楽しく作れるおやつも紹介しています。
作成：国立市庁内栄養連絡会
作り方
- 1
じゃが芋を1ｃｍ角位のひょうし切りにする。ピーマンとベーコンは5ｍｍ幅に切っておく。しめじは小房に分ける。
- 2
じゃが芋をラップにくるんで電子レンジ(500w)で4分間加熱する。
- 3
フライパンに油・ベーコンをいれ弱火で
炒める。ベーコンのふちがカリカリになってきたら、しめじ・ピーマンを加え炒める。 - 4
しめじに火が通ったら、じゃが芋・塩を加え炒める。
全体がなじんだら、強火にして醤油を加え、サッと炒めたら完成。
コツ・ポイント
電子レンジで加熱する時間はじゃが芋の太さによって違います。竹串がスッとはいるまで、様子を見ながら10秒ずつたしていきましょう。
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