作り方
- 1
かぶは皮をむいて銀杏切りにする。塩もみをしてしばらく置く。
- 2
合わせ調味料をボールや器に入れてよく混ぜる。
- 3
1のかぶの水分を絞り2に入れて混ぜる。
コツ・ポイント
かぶの厚みはお好みで構いませんが水分はしっかり絞ってください。
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