作り方
- 1
太めの胡瓜を10本
鷹の爪２本
生姜一かけら - 2
胡瓜は、1ミリ位の輪切りに、生姜はざっくり刻みぎり
鷹の爪は輪切りに切る - 3
醤油 大さじ5
みりん 大さじ5
とうきび砂糖 大3
簡単酢 大さじ5 - 4
1.2.3をフライパンにいれて、全体を木ヘラで上下回し
- 5
こげないよーに、ゆっくり全体をまぜながら汁がなくなるまで煮詰める冷めたら容器に入れて冷蔵庫にいれる
コツ・ポイント
こげないよーに、ゆっくり全体をまぜる
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