簡単！塩からあげ
さよこMama @cook_40162728
たまごがはいると 味がしみにくい感じがします。調味料と一緒に入れずに片栗粉の前に必ずいれる
このレシピの生い立ち
き息子にたくさん食べてほしかったので
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大にきって、ボウル又はジップロックにいれる
- 2
創味シャンタン大1.5と水大2を耐熱皿にいれ 20秒くらいレンジする。
-
- 3
温まってシャンタンが少し溶けたらかき混ぜて、鶏肉にかける
- 4
にんにく、生姜、ごま油、ブラックペッパーをいれ、混ぜる
- 5
常温で１０分程度放置する
- 6
揚げ油を温める
- 7
たまごをいれて混ぜる
- 8
片栗粉をいれ、混ぜる(カリッと仕上げたい場合は少し多めに。しっとり仕上げたい場合は少なめに。)
- 9
揚げる
-
コツ・ポイント
仕上がり具合で片栗粉の分量をかえるといいですよ〜
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23878209
