【レモスコ】唐揚げ♡
レモスコとは【レモン】＋【タバスコ】❣
爽やかな酸味と辛さが絶妙にマッチした夏の唐揚げ♬
みんな作ってね！ハマりますよ♡
このレシピの生い立ち
夏はレモンが美味しい季節ですよね。
疲れた体に染み渡ってリフレッシュしてくれます。
ビタミンCは熱に弱いけど、レモンの味を生かした唐揚げです。
レモン＋タバスコ＝最高☆彡
【レモスコ】唐揚げ♡
レモスコとは【レモン】＋【タバスコ】❣
爽やかな酸味と辛さが絶妙にマッチした夏の唐揚げ♬
みんな作ってね！ハマりますよ♡
このレシピの生い立ち
夏はレモンが美味しい季節ですよね。
疲れた体に染み渡ってリフレッシュしてくれます。
ビタミンCは熱に弱いけど、レモンの味を生かした唐揚げです。
レモン＋タバスコ＝最高☆彡
アプリでひらく作り方
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- 2
ささみ（または胸肉）を薄くスライス。
味がs時見込んだほうが美味しいので！ -
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■大きめなボール使用！
後に片栗粉を直接入れちゃうので。まず、一口大にカット。
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- 4
さらに、それを薄くスライス。
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- 5
しこ胡椒を馴染ませます。
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- 6
（あれば）生姜パウダーを少々。
■味には関係ないかも知れないけど、健康のためにと、気の持ちようですが、入れてます。 -
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玉葱皮パウダー
■風味UP!
■実より水っぽくならない。
■皮のケルセチンは実の30倍とも！美容健康に何でも使ってます！ -
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レモン汁
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- 9
タバスコ
■タバスコを入れて鶏肉を混ぜた手はよく洗い流してね！！！
目を触ると大変だから！ -
- 10
よく混ぜます。
■タバスコを入れて鶏肉を混ぜた手はよく洗い流してね！！！
目を触ると大変だから！ -
- 11
鶏肉に味をなじませてる間（数分でOK）追いだれを作っておきましょう。
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- 12
5分ほど置いてから、ボールにそのまま片栗粉を入れて混ぜます。
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片栗粉を付けたら、オリーブ油（油）を入れたフライパンに入れて中火にします。
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■■レモン汁で下味つけてるので、普通の唐揚げより細かい油ハネがありても熱くなるので眺めの菜箸使用がおすすめ。
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きつね色になったら■火を止める！
➡熱々のうちに【追いだれ】を回しかけ混ぜます。
■火を止めた後でも少し跳ねるので注意。 -
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オリーブ油は少なめにしておくと、追いだれと乳化してドレッシング代わりになります(^^♪
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サラダと盛り合わせワンプレート完成♬
■サラダはドレッシング不要。
レモスコ唐揚げが十分味付きなので。 -
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2024/06/27
人気検索でトップ10入りしまた㊗️
ありがとうございます❣ -
コツ・ポイント
■下味にも【レモスコ】
■追いだれは、お好みに調節してね。
■サラダはドレッシング無しで。
つくれぽ
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