▲山ごはん▲缶詰アヒージョ焼きそば
はらぺこworks @cook_40356958
踊るAJO(アホ)に
ソースがからみ
旨みと旨みの
フェスティバル
ソース焼きそばにアホ(大蒜)の風味がたまりません！
このレシピの生い立ち
アヒージョの缶詰で茹で切りパスタをやった時、同じ要領で焼きそばも作れるのでは？と思ったのがきっかけ。アヒージョの風味とソースが意外なほどマッチし、ガッツリとした味わいが特徴です。
▲山ごはん▲缶詰アヒージョ焼きそば
踊るAJO(アホ)に
ソースがからみ
旨みと旨みの
フェスティバル
ソース焼きそばにアホ(大蒜)の風味がたまりません！
このレシピの生い立ち
アヒージョの缶詰で茹で切りパスタをやった時、同じ要領で焼きそばも作れるのでは？と思ったのがきっかけ。アヒージョの風味とソースが意外なほどマッチし、ガッツリとした味わいが特徴です。
作り方
- 1
フライパンで水を沸かす。
-
- 2
お湯が沸いたらインスタント麺を入れ、ほぐしながら茹でる。この時、火力は中火くらい。
-
- 3
お湯が減ってきて、麺からパチパチ音がしだしたら、缶詰アヒージョを汁ごと入れる。
-
- 4
水分が飛び麺からパチパチ音が聞こえたら、インスタント焼きそばに付属の粉末ソースを入れてよく混ぜる。
-
- 5
ソースが麺によく絡んだら火を止め、インスタント焼きそばに付属の青のりをかける。
-
- 6
マヨネーズをかけたら完成♪
-
- 7
【補足】材料写真
-
- 8
【補足】今回は檜原村のニジマスが使われたカノトアヒージョを使用。※アヒージョの缶詰であればだいたい代用できると思います。
コツ・ポイント
※こちらは「山ごはん」としてのレシピです。使用する調理器具、食材、天候、気温、標高などによってなかなかうまくいかないこともありますが、そこも含めて楽しいのが山ごはんの魅力です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23880738
