とろろ昆布とズッキーニのお味噌汁

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夏のお味噌汁

このレシピの生い立ち
夏バテ気味で食欲がない時に作ったら美味しかった♪

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材料

2〜3人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 適量
  3. 顆粒だし 適量
  4. 味噌 適量
  5. とろろ昆布 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニは適当な大きさに切る。(すぐ柔らかくなるので厚みがあってOK)

  2. 2

    鍋に水、顆粒だし、ズッキーニを入れ、沸騰したら弱火にし1〜2分煮たら味噌を溶き入れる。

  3. 3

    とろろ昆布は食べる直前にお椀に適量入れる。

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