あと1品 トマトと大葉のナムル

カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
奈良⇔福岡

あと1品作りたい時や
大葉を使い切りたい時などに便利です
彩りも良いので重宝します
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このレシピの生い立ち
サンドイッチを作った時に余ったトマトで
作ったら美味しかったので

あと1品 トマトと大葉のナムル

クックQT23CK☆'s cooksnap of when they made あと1品 トマトと大葉のナムル.
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大葉を使い切りたい時などに便利です
彩りも良いので重宝します
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サンドイッチを作った時に余ったトマトで
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材料

  1. トマト(中) 1個
  2. 大葉 3〜5枚
  3. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  4. ニンニク麹 小さじ1
  5. ごま油 小さじ2
  6. 白胡麻 小さじ2
  7. ※ニンニク麹がない場合
  8. ニンニクすりおろし 小さじ1/2
  9. 自然塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    トマトは1口大の乱切りにします

  2. 2

    大葉は軸を取り千切りにします

  3. 3

    ボウルにニンニク麹、ごま油、白胡麻を混ぜ合わせます

  4. 4

    トマトと大葉を和えて出来上がりです
    よく冷やしてお召し上がりください

コツ・ポイント

･長時間置くと水分が出るので
食べる直前に和える方がおすすめです
･水分をわざと出して焼いたバゲットに乗せて
ブルスケッタ風に食べても美味しいです
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元家事代行家庭料理専門家政婦とプロ育成トレーナー･自然食フードコーディネーター･野菜スペシャリスト･レシピ作家･主婦歴32年･公立高校の家政科で３年間衣食住を学んだ後資格を取りました。大病を経験しており病後の食の大切さを実感する毎日です【無理しない料理】健康ごはんを楽しんでいます♪参考になれば嬉しいですレシピ本「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず108」他6冊や情報アプリメディアに載せていただいています
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