作り方
- 1
ナスとズッキーニを輪切りにする。
- 2
鶏もも肉を1口サイズに切って、片栗粉をまぶす。
- 3
オリーブオイルで鶏肉を両面焼く。
- 4
両面焼き目がついたら、ナスとズッキーニといんげん豆も入れてトマト缶・コンソメ・水を入れて煮込む。
- 5
煮込み中に水分がないと思ったら水をたしてください。
- 6
火が通ったら砂糖・塩コショウで調節する。
- 7
完成
コツ・ポイント
水はトマト缶一缶分くらいです。
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