米粉使用HBふわふわ食パン

ぱんちゃん0117 @cook_40306178
米粉消費のためのレシピ
ふわふわになるのでおすすめです
このレシピの生い立ち
米粉が余ってたので
覚えやすいようなグラムにしてます
米粉使用HBふわふわ食パン
米粉消費のためのレシピ
ふわふわになるのでおすすめです
このレシピの生い立ち
米粉が余ってたので
覚えやすいようなグラムにしてます
作り方
- 1
ドライイースト以外の材料を入れる。(牛乳180ccは、グラムだと、185グラムです。)
- 2
ドライイーストは、専用の場所に、入れる
- 3
米粉は、これ使ってます
参考程度に
コツ・ポイント
入れるだけです
焼き上がり1時間前ぐらいに、羽根を取ると、穴が小さくなるので、オススメです
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自分用メモグルテンを減らすために米粉パンを作ったけど、米粉が多すぎるとフワフワにならず餅のようになる。膨らむ限界を調べたらこの分量で出来たのでメモとして残します。米粉70%だと×/米粉60%も× なっちゃめろ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23884002