まぜるだけ！お手軽！米粉スコーン
moan☆ @moancooking
クセになって食べるのが止まらない、グルテンフリー米粉スコーンです♪はちみつや生クリーム、ジャムをお好みでつけて食べても◎
このレシピの生い立ち
リピしまくっているYouTubeのお気に入りレシピを、米粉バージョンにアレンジしました！
まぜるだけ！お手軽！米粉スコーン
クセになって食べるのが止まらない、グルテンフリー米粉スコーンです♪はちみつや生クリーム、ジャムをお好みでつけて食べても◎
このレシピの生い立ち
リピしまくっているYouTubeのお気に入りレシピを、米粉バージョンにアレンジしました！
作り方
- 1
米粉とベーキングパウダーを一緒に振るっておく
- 2
バターを電子レンジで温めて軽くとかし、粉に加えてゴムベラでまぜる
- 3
砂糖を加えてさらにまぜる
- 4
少しずつ豆乳を加えながら、混ぜ続ける（ドロドロになりすぎる手前、ベラで何等分かに分けられる程度のゆるさになるまで加える）
- 5
オーブンを210°に予熱する
- 6
鉄板にクッキングシートを敷き、生地を6等分に分けて乗せていく（緩め生地なので、手で成形せず2本のスプーンを使う）
- 7
生地にハケで豆乳をぬる
- 8
オーブンで15〜20分くらい焼いてできあがり！
コツ・ポイント
豆乳は一気に入れるのではなく、少しずつ調整しながら、使う粉によって量を調整してください
お気に入り…JA信州うえだ米粉（グルテンなし）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23884227
