作り方
- 1
野菜を切り分ける
- 2
茄子を加熱
スチーム10分前後 - 3
ピーマンを茹でる
- 4
鍋に鶏ひき肉と水を入れてほぐす。加熱して調味料も加える
- 5
茄子を加えて味を調える。
- 6
片栗粉でトロミを付ける
- 7
盛り付ける直前にピーマンも混ぜて盛り付ける。
-
コツ・ポイント
①鶏ひき肉は、水でほぐしておく
②ピーマンは色が変わるので最後に混ぜる
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