作り方
- 1
玉ねぎ、人参は千切り。
しめじはほぐす。 - 2
大フライパンに①を広げていれる。
- 3
その上に鮭を並べ、バター、ワインを入れる。
- 4
ブロッコリーを洗い、水滴をつけたまま、鮭の間に、並べる。
- 5
蓋をして中火で3分。
その後弱火で10分加熱。 - 6
鮭とブロッコリーを取り出して皿に並べる。
- 7
フライパンに残った野菜に、塩胡椒、マヨネーズをあえて、鮭の上にかけて出来上がり。
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