竹輪カボチャサラダ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

竹輪の旨味がカボチャと合う!

このレシピの生い立ち
たまにする冷蔵庫、冷凍庫の
お片付け!

竹輪カボチャサラダ

竹輪の旨味がカボチャと合う!

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材料

2人分
  1. ちくわ 3本
  2. カボチャ(冷凍) 70g
  3. ブロッコリー 35g
  4. ◎塩、黒胡椒 少々
  5. レモン 大さじ1
  6. ◎マヨネーズ 15g
  7. ◎エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    竹輪を薄切り輪切りにする。

    カボチャはラップで包んでレンジで加熱をする。
    ブロッコリーも同様。 (a)

  2. 2

    ボールに(a)を入れる。

  3. 3

    混ぜ合わせる。

    冷蔵庫で20~30分位味を落ち着かせる。

  4. 4

    器に盛る。

コツ・ポイント

味をなじませるために、冷蔵庫で20~30分位落ち着かせる。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2372件感謝です。
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