レタスの生ハムチーズ巻き
ペルセウス座の流れ星 @cook_40046513
しゃきしゃきしたレタスの食感、モッツァレラと生ハムの塩気、オリーブオイルの香りがマッチした一品です！
このレシピの生い立ち
いただきもののレタスで新しいレシピを開発しようと思い、ひらめきました！
レタスの生ハムチーズ巻き
しゃきしゃきしたレタスの食感、モッツァレラと生ハムの塩気、オリーブオイルの香りがマッチした一品です！
このレシピの生い立ち
いただきもののレタスで新しいレシピを開発しようと思い、ひらめきました！
作り方
- 1
レタスはできるだけ葉を破かないよう、10枚剥きとる。
- 2
モッツァレラチーズは二等分し、それぞれを5枚にスライスする。
- 3
フライパンに湯を沸かし、レタスの葉を色よくさっと茹で、水にとる。
- 4
モッツァレラチーズを生ハムで巻いておく。
- 5
レタスの水をよく切り、広げたら、先ほど巻いたチーズを、春巻きのように巻いていく。
- 6
巻き終わりを２本の楊枝を刺して留め、その間を切る。
- 7
さらに盛り付けたら、オリーブオイル、ブラックペッパーを振って出来上がり。
コツ・ポイント
レタスは色よく茹でることと、水気をしっかりとることくらいです。お酒のおつまみに最高です！
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