2歳児完食*優しいお出汁の梅きゅうり*
M川部長 @cook_40074750
ご飯を待ちきれない子供達にとりあえず出せる居酒屋メニュー ごま油多めです。
このレシピの生い立ち
梅きゅうりが食べたくて梅干しと醤油で作ったものを置いていたら子供が1人で完食していて少しでも塩分減らして作ろうと思い、出汁入りにしました。
鰹節入りで作ったらうどんの味がする。。と不評だったので白だしに
2歳児完食*優しいお出汁の梅きゅうり*
ご飯を待ちきれない子供達にとりあえず出せる居酒屋メニュー ごま油多めです。
このレシピの生い立ち
梅きゅうりが食べたくて梅干しと醤油で作ったものを置いていたら子供が1人で完食していて少しでも塩分減らして作ろうと思い、出汁入りにしました。
鰹節入りで作ったらうどんの味がする。。と不評だったので白だしに
作り方
- 1
ポリ袋やジップロックなどの袋に潰した梅干しまたは梅肉チューブ、白だしまたはめんつゆを入れておく
- 2
乱切りにしたきゅうりを1の袋へ入れてモミモミ
-
- 3
ごま油とごまを混ぜ、冷蔵庫で5〜10分おいて完成
- 4
梅きゅうり でトップ10入りしました(^^)
コツ・ポイント
あまり長く置くときゅうりの水分が出て薄くなるので10分以内がお勧め。子供用に作ったので薄めの味付けです。お好みで味を足してください。
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朝に漬けて丁度お昼に食べ頃になりました😋梅肉チューブも梅干しも塩昆布も入って食べやすくて私好みの味付けで美味しい〜ですよ🥢が進みま〜す✨
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