★簡単！贅沢な美味しいスイカの浅漬け♪
たかしママ @cook_40056259
贅沢に果肉を残した
美味しい浅漬けです。
このレシピの生い立ち
デッカイ丸ごとのスイカを買ったので
スイカの浅漬けを贅沢に作ってみました。
★簡単！贅沢な美味しいスイカの浅漬け♪
贅沢に果肉を残した
美味しい浅漬けです。
このレシピの生い立ち
デッカイ丸ごとのスイカを買ったので
スイカの浅漬けを贅沢に作ってみました。
作り方
- 1
デッカイ！
丸ごと１個を買ったので贅沢に食べます。 -
- 2
半分にカットして
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- 3
２を更にかッとして
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- 4
贅沢に皮に果肉をたっぷり残してカットして果肉はいただきます。
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- 5
皮にたっぷり果肉を残してます。
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- 6
皮目の白い部分を少し付けて皮を剥きます。
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- 7
６を食べ易い大きさにカットします。
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- 8
７を容器に入れて塩（ぬちまーす）をふってスイカに絡ませて冷蔵庫で数時間冷やします。
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- 9
スイカの浅漬けが出来上がりです。
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コツ・ポイント
贅沢にスイカの果肉を残して作ります。
塩も贅沢に沖縄のぬちまーすを使います。
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下手に作るとちょっと青臭いスイカの浅漬けですが、粗びき胡椒で香りと味が良くなります。今回は甘酢ですが、ポン酢に漬けても美味しいです＾＾ 捨てずにエコ。そして立派な節約の一品料理です＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23898585
