初めてのしそジュース
小世界 @p19727525
今の季節しかない赤じそ。
キビ砂糖とりんご酢で、こんなにきれいなジュースができました。
このレシピの生い立ち
ちょっともうバテ気味です。
こんな時のために、梅ジュースを作っていますが、今年は赤じそジュースも作りました。
初めてのしそジュース
今の季節しかない赤じそ。
キビ砂糖とりんご酢で、こんなにきれいなジュースができました。
このレシピの生い立ち
ちょっともうバテ気味です。
こんな時のために、梅ジュースを作っていますが、今年は赤じそジュースも作りました。
作り方
- 1
赤じその、葉っぱだけをざるにとります。よく水洗いします。
-
- 2
２０００mlの熱湯に、しその葉を入れて、３分に出します。
-
- 3
大きめの鍋とざるにあけて、葉っぱを取り出します。
-
- 4
鍋に移し、キビ砂糖を入れ溶けるまで加熱します。
-
- 5
砂糖が溶けたら、リンゴ酢を加え、５分くらい煮ます。
-
- 6
粗熱が取れてから保存容器に移します。
-
- 7
水割り・炭酸割でいただきます。
-
コツ・ポイント
キビ砂糖が溶けてから、リンゴ酢を入れます。
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