なすと豚肉のポン酢蒸し

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レンジで簡単♪( *´ω`* )

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材料

  1. なす ２本くらい（大きさによる）
  2. 豚肉 ４枚
  3. 塩 少々
  4. コショウ 少々
  5. ★ポン酢 大１
  6. ★しょう油 大１
  7. ★ごま油 大１
  8. ★しょうがチューブ 小1/2
  9. ↓↓　トッピングにオススメ　↓↓
  10. かつお節 お好みの量
  11. 大葉 お好みの量
  12. 白ごま お好みの量
  13. 刻みネギ お好みの量

作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウを揉み込む

  2. 2

    ナスのヘタを切り落とし、縦半分に切り、皮側に切り込みを入れる
    ※ナスが大きかったので長さを半分

  3. 3

    ２のナスの切り込みに、１の豚肉を詰めラップをかけ、5分（600W）加熱する
    ※余分な水分は拭き取るとGOOD!!

  4. 4

    ★を混ぜ、３にかけ、トッピングをしたら完成♪
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フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀｀)揚げた後の片付けがイヤなので･･･(；ﾟ∀ﾟ)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー｀A;) ｱｾｱｾ（2020.05.25　クックパッド利用開始）
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