カボチャと鶏肉の甘辛煮 JAいるま野

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JAいるま野 @jairumano

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです

このレシピの生い立ち
JAいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。

カボチャと鶏肉の甘辛煮 JAいるま野

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです

このレシピの生い立ち
JAいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。

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材料

4人分
  1. カボチャ 200g
  2. 鶏もも肉 200g
  3. A
  4. 大さじ1
  5. 小さじ1/4
  6. 片栗粉 20g
  7. 揚げ油 適量
  8. B
  9. しょうゆ 25㎖
  10. みりん 25㎖
  11. 砂糖 30g
  12. 白いりごま 5g

作り方

  1. 1

    カボチャを電子レンジ600Wで4分加熱してから、一口大に切る。

  2. 2

    鶏もも肉を一口大に切り、Aで下味を付け、よくもんでから片栗粉をまぶす。

  3. 3

    ①を素揚げする。②を揚げる。

  4. 4

    鍋にBを入れ、煮立たせる。火を止めてから、③を入れからめる。

コツ・ポイント

ジューシーな鶏肉とカボチャのホクホク感が美味しいです。お弁当のおかずにもオススメです。

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埼玉県南西部に位置するJAいるま野は関東平野の豊穣な土地を生かした多様な野菜が採れます。地元の農産物を使った簡単でおいしいレシピを紹介していきます(^^)▼JAいるまホームページhttps://www.ja-irumano.or.jp/▼こちらで動画付きレシピも紹介していますとれ蔵キッチン:https://www.ja-irumano.or.jp/recipe.html
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