茹でとうもろこし
湊かぁちゃん @cook_40296316
心と時間に余裕のある日に
5本で300円のとうもろこしをおいしくたべたいから！
このレシピの生い立ち
普段はラップしてレンジアップだけど、ちょっと塩気のあるとうもろこしが食べたくなって
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは薄皮1枚残して皮をむく
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- 2
大きめの鍋に水を入れ、①のとうもろこしを入れたら、蓋して中火で火にかける
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- 3
味つけ用の塩水を作る 4%くらいにした
水1600mlに塩6.4g -
- 4
②が沸騰したら、蓋なしで5分茹でる
-
- 5
5分経ったら、火を止めて、お湯の中に5分放置する
- 6
茹でたとうもろこしを塩水に5分漬ける
-
- 7
途中で皮をむくよ
- 8
適当なところで水から揚げる
- 9
いただきます
- 10
見て！
水から上げてから30分以上経過しても粒がしなしなにならない！ -
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