粉ゼラチンを大さじ2(分量外)の水でふやかします。

インスタントコーヒーにお湯を入れ、コーヒー液を作ります。

コーヒー液に砂糖とふやかしたゼラチンを入れよく混ぜます。

粗熱を冷ましたら器に入れ冷蔵庫で固まるまで冷やします。

水にバタフライピーシロップを入れ、よく混ぜます。

ふやかしたゼラチンを入れよく混ぜます。

お好みでスチームミルクをトッピングをして出来上がりです。