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にんじんといんげんの胡麻味噌和え
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にんじんといんげんの胡麻味噌和え-レシピのメイン写真

にんじんといんげんの胡麻味噌和え

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

みそを加えることによって、味にコクが出てまろやかになります。
1人分:62kcal/たんぱく質1.6g/食塩相当量0.6g/野菜使用量50g

■神川町食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の副菜です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)大豆のスパイシー煮(レシピID: 23959238)/(副菜)にんじんといんげんの胡麻味噌和え/(汁物)春雨わかめスープ(レシピID: 23943239)
【献立1人分】
エネルギー:549kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:18.5g(13%エネルギー)
食塩相当量:2.9g
野菜使用量:190g

みそを加えることによって、味にコクが出てまろやかになります。
1人分:62kcal/たんぱく質1.6g/食塩相当量0.6g/野菜使用量50g

■神川町食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の副菜です。
■この献立について
(主食)ごはん/(主菜)大豆のスパイシー煮(レシピID: 23959238)/(副菜)にんじんといんげんの胡麻味噌和え/(汁物)春雨わかめスープ(レシピID: 23943239)
【献立1人分】
エネルギー:549kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:18.5g(13%エネルギー)
食塩相当量:2.9g
野菜使用量:190g

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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

みそを加えることによって、味にコクが出てまろやかになります。
1人分:62kcal/たんぱく質1.6g/食塩相当量0.6g/野菜使用量50g

■神川町食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の副菜です。
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(主食)ごはん/(主菜)大豆のスパイシー煮(レシピID: 23959238)/(副菜)にんじんといんげんの胡麻味噌和え/(汁物)春雨わかめスープ(レシピID: 23943239)
【献立1人分】
エネルギー:549kcal(ごはん150g含)
たんぱく質:18.5g(13%エネルギー)
食塩相当量:2.9g
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みそを加えることによって、味にコクが出てまろやかになります。
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(主食)ごはん/(主菜)大豆のスパイシー煮(レシピID: 23959238)/(副菜)にんじんといんげんの胡麻味噌和え/(汁物)春雨わかめスープ(レシピID: 23943239)
【献立1人分】
エネルギー:549kcal(ごはん150g含)
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材料

4人分
  1. にんじん 1/2本(80g)
  2. さやいんげん 15本(120g)
  3. ★いりごま(白) 小さじ4
  4. ★砂糖 小さじ4
  5. ★しょうゆ 小さじ2
  6. ★みそ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    いんげんは4cmくらいの長さに切り、塩少々を加えた湯で色よくゆでて、水気を切る。

  2. 2

    にんじんもいんげんと同じように切り、さっと湯通しする。

  3. 3

    ★調味料を混ぜ合わせ、ゆでたにんじんといんげんを和える。

  4. 4

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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton
2024/07/29 00:58に公開
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。
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