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辛玉中華焼きそば
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辛玉中華焼きそば-レシピのメイン写真

辛玉中華焼きそば

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

豆板醤とオイスターソース入れた中華風の辛玉焼きそばです🐰🇨🇳

豆板醤で少し辛さがありますが そこまで 辛くしていません。卵黄と合わさって マイルドの味わいがあります🥚

辛さを追加したい場合は鷹の爪を追加してください🌶️

本当は小ネギを小口切りにして沢山かけるつもりでしが、忘れていたのでできませんでした🐰💦

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

豆板醤とオイスターソース入れた中華風の辛玉焼きそばです🐰🇨🇳

豆板醤で少し辛さがありますが そこまで 辛くしていません。卵黄と合わさって マイルドの味わいがあります🥚

辛さを追加したい場合は鷹の爪を追加してください🌶️

本当は小ネギを小口切りにして沢山かけるつもりでしが、忘れていたのでできませんでした🐰💦

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難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

豆板醤とオイスターソース入れた中華風の辛玉焼きそばです🐰🇨🇳

豆板醤で少し辛さがありますが そこまで 辛くしていません。卵黄と合わさって マイルドの味わいがあります🥚

辛さを追加したい場合は鷹の爪を追加してください🌶️

本当は小ネギを小口切りにして沢山かけるつもりでしが、忘れていたのでできませんでした🐰💦

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

豆板醤とオイスターソース入れた中華風の辛玉焼きそばです🐰🇨🇳

豆板醤で少し辛さがありますが そこまで 辛くしていません。卵黄と合わさって マイルドの味わいがあります🥚

辛さを追加したい場合は鷹の爪を追加してください🌶️

本当は小ネギを小口切りにして沢山かけるつもりでしが、忘れていたのでできませんでした🐰💦

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材料

1人分
  • 牛こま肉 60g
  • 焼きそば麺 1玉
  • キャベツ 70g
  • 玉ねぎ 30g
  • 醤油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 卵黄 1個分
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

    • 辛玉中華焼きそば作り方1写真
    • 辛玉中華焼きそば作り方1写真
  2. 2

    キャベツを食べやすい大きさに切る。

    • 辛玉中華焼きそば作り方2写真
    • 辛玉中華焼きそば作り方2写真
    • 辛玉中華焼きそば作り方2写真
  3. 3

    牛肉を食べやすい大きさに切る。

    • 辛玉中華焼きそば作り方3写真
    • 辛玉中華焼きそば作り方3写真
    • 辛玉中華焼きそば作り方3写真
  4. 4

    焼きそばの袋を切っておく。

    • 辛玉中華焼きそば作り方4写真
  5. 5

    調味料を用意しておく。

  6. 6

    フライパンにサラダ油をひき 牛肉を炒める。

    • 辛玉中華焼きそば作り方6写真
    • 辛玉中華焼きそば作り方6写真
    • 辛玉中華焼きそば作り方6写真
  7. 7

    キャベツと玉ねぎを追加し玉ねぎに軽く火が通るまで、玉ねぎがシャキシャキした食感が残る程度炒める。

    • 辛玉中華焼きそば作り方7写真
    • 辛玉中華焼きそば作り方7写真
  8. 8

    弱火にし、焼きそばを追加し 水を50cc 程いれ、焼きそばをほぐす。

    • 辛玉中華焼きそば作り方8写真
    • 辛玉中華焼きそば作り方8写真
  9. 9

    調味料を全て入れ、全体を混ぜ合わせる。

    • 辛玉中華焼きそば作り方9写真
    • 辛玉中華焼きそば作り方9写真
  10. 10

    強火にして水分を飛ばす。

    • 辛玉中華焼きそば作り方10写真
  11. 11

    お皿に盛り付ける。

    • 辛玉中華焼きそば作り方11写真
  12. 12

    真ん中にくぼみを作って、卵黄を乗せて完成。

    • 辛玉中華焼きそば作り方12写真
    • 辛玉中華焼きそば作り方12写真

コツ・ポイント

・本格的に辛くしたい場合は、鷹の爪を輪切りにし 種も入れてください。そこそこで良いなら種はなくてもいいです。
・肉と野菜のサイズを同じにすると食べやすいです。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_0202
2024/10/08 09:29に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

焼きそば キャベツ 牛細切れ 酒 玉ねぎ 卵黄

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