ヤゲン軟骨の唐揚げ

こつゆ514 @cook_40240063
ヤゲン軟骨のコリコリした食感が美味しいです。
黒胡椒多めのしっかり味で、おつまみにもいいです。そしてお安いです!
このレシピの生い立ち
鶏の手羽中を買おうとしたら、大きいサイズのものしかなく、ちょっと多いな〜と見ていたら、隣りにヤゲン軟骨がありました。値段がお手頃で安い!
昔どこかで食べた唐揚げが美味しかったので、初めてヤゲン軟骨買ってみました〜
ヤゲン軟骨の唐揚げ
ヤゲン軟骨のコリコリした食感が美味しいです。
黒胡椒多めのしっかり味で、おつまみにもいいです。そしてお安いです!
このレシピの生い立ち
鶏の手羽中を買おうとしたら、大きいサイズのものしかなく、ちょっと多いな〜と見ていたら、隣りにヤゲン軟骨がありました。値段がお手頃で安い!
昔どこかで食べた唐揚げが美味しかったので、初めてヤゲン軟骨買ってみました〜
作り方
- 1
ビニール袋にヤゲン軟骨を入れ、調味液を入れ良く揉む
冷蔵庫で30分ほど味を馴染ませる - 2
片栗粉と薄力粉をよく混ぜ、1をまぶして油で揚げる。
3〜4分が目安です - 3
お好みレモンを絞って頂いても♪
- 4
「ヤゲン軟骨」の検索でトップ10入りしました。
見て下さった皆様有難うございます♪
\( ˆoˆ )/
コツ・ポイント
ビニール袋でまぶす時は、軟骨が硬いので穴があかないようしっかりした厚めのビニール袋を使用してください。
揚げ時間は軟骨の大きさによります
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