ヤゲン軟骨の唐揚げ

こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063

ヤゲン軟骨のコリコリした食感が美味しいです。
黒胡椒多めのしっかり味で、おつまみにもいいです。そしてお安いです!

このレシピの生い立ち
鶏の手羽中を買おうとしたら、大きいサイズのものしかなく、ちょっと多いな〜と見ていたら、隣りにヤゲン軟骨がありました。値段がお手頃で安い!
昔どこかで食べた唐揚げが美味しかったので、初めてヤゲン軟骨買ってみました〜

ヤゲン軟骨の唐揚げ

ヤゲン軟骨のコリコリした食感が美味しいです。
黒胡椒多めのしっかり味で、おつまみにもいいです。そしてお安いです!

このレシピの生い立ち
鶏の手羽中を買おうとしたら、大きいサイズのものしかなく、ちょっと多いな〜と見ていたら、隣りにヤゲン軟骨がありました。値段がお手頃で安い!
昔どこかで食べた唐揚げが美味しかったので、初めてヤゲン軟骨買ってみました〜

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材料

2人分
  1. ヤゲン軟骨 200g
  2. 調味液
  3. 大さじ1/2
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. おろしニンニクチューブ 小さじ1/2
  6. おろし生姜チューブ 小さじ1/2
  7. 黒胡椒 多め
  8. 味の素 3〜4振り
  9. ごま 小さじ1/2
  10. まぶす粉
  11. 片栗粉 大さじ2
  12. 薄力粉 大さじ1
  13. お好みで レモン 少し

作り方

  1. 1

    ビニール袋にヤゲン軟骨を入れ、調味液を入れ良く揉む
    冷蔵庫で30分ほど味を馴染ませる

  2. 2

    片栗粉と薄力粉をよく混ぜ、1をまぶして油で揚げる。
    3〜4分が目安です

  3. 3

    お好みレモンを絞って頂いても♪

  4. 4

    「ヤゲン軟骨」の検索でトップ10入りしました。
    見て下さった皆様有難うございます♪
    \( ˆoˆ )/

コツ・ポイント

ビニール袋でまぶす時は、軟骨が硬いので穴があかないようしっかりした厚めのビニール袋を使用してください。
揚げ時間は軟骨の大きさによります

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こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063
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❣️今回次のレシピが翻訳の対象となりUS版クックパッド の検索結果に表示されました⭐️黒にんにくのヨーグルト⭐️苺の坊や⭐️生パン粉で作るサクサク柔らかロースカツ⭐️天ぷら盛り合わせ💌頂いたつくれぽには、作者コメントにてお返事書いてます♪文字数がもっとあったらいいのになぁ〜💌皆様から頂くレポ、写真加工で何枚も送ってくれたり美しい配置だったり〜うっとり見ていますが、私は出来ないので私からのレポは写真一枚だけでごめんね🙏皆さまのおかげで美味しい!楽しい!嬉しい!を頂き感謝です❣️シフォン倶楽部会員(会員募集中、シフォンを作って食べる♪皆様のレポを楽しむ♪)❣️ワンプレート倶楽部会員❣️早起きお弁当チーム会員❣️ドラマ倶楽部会員(会員募集中、ドラマ好きさんドラマについて語りましょう♪)❣️彩りや、食材を無駄なく頂く事も気にかけたいです❣️2025.326発売「クックパッド大好評人気ランキング」レシピ本に⭐️簡単!完璧な半熟卵の作り方(ゆで卵)⭐️アールグレイシフォンケーキ*アレンジ付き❣️2025.6.13発売「クックパッド 夏野菜の極み おかず」レシピ本に⭐️エビときゅうりの旨うま炒め掲載して頂きました♪キッチン雑貨や食器も好きです♪地味に筋トレ頑張ってます仕事は1日7時間、週5日勤務 リアクションは空いてる時間に♪
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