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ヘルシー!もやしチャーハン

_ayumaru_
_ayumaru_ @cook_40344871

ヘルシーさとコスパとズボラ重視レシピなので、ダイエット中や呑みのシメにどうぞ♪

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飲兵衛のズボラ飯

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材料

1~2人分
  • モヤシ 200g
  • ごはん 200g
  • 卵 1~2個
  • 小ネギ 一掴み
  • 鶏ガラ 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • しょうゆ ひと回し
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    モヤシを揉みある程度細々に砕く。(袋ごとそのまま)

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ中火で熱し、ニンニク、モヤシを入れモヤシがややしんなりするまで炒める。(2~3分くらい)

  3. 3

    ごはんを投入、固まりを崩しながら全体に馴染ませる。

  4. 4

    鶏ガラ、胡椒を加え炒める。

  5. 5

    中央を空け(ドーナツ型)脇に寄せ、卵を中央へ割入れ崩しつつ全体的に絡める(もちろん卵は予め溶いてもOK!ズボラ流なので)

  6. 6

    仕上げに小ネギ、しょうゆを回しかけ炒め合わせたら完成

コツ・ポイント

具材シンプルめなので、お好みによって具材をプラスしてアレンジしてみて下さい( *´꒳`*)

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_ayumaru_
_ayumaru_ @cook_40344871
2024/07/08 10:27に公開

このレシピのキーワード

炒飯 もやし 卵 こねぎ ご飯 鶏ガラ

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