ちくわとネギの簡単チャーハン

みぃくんのママ's cooksnap of when they made ちくわとネギの簡単チャーハン.
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ごん介
ごん介 @cook_40230533

ホットプレートで作る、歯ごたえヨシの簡単チャーハン。材料4つ、準備から完成まで約5分の超時短メニュー

このレシピの生い立ち
肉類がないときにちくわを入れてみたらなかなか美味しかったので定番メニューになりました。切る材料も少ないので簡単です。ホットプレートだとみんなで作れるし失敗確率もぐんと減るのもおすすめポイントです(^^)v

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材料

4-5人分
  1. 【主な材料】
  2. ちくわ 1袋
  3. ネギ 1本
  4. 卵 4つ
  5. ごはん 茶碗4-5杯分
  6. 【調味料】
  7. 油 適量
  8. にんにく 適量
  9. 塩コショウ 適量
  10. めんつゆ 適量
  11. かつおぶし お好み

作り方

  1. 1

    【材料の下準備】
    ・ちくわ、ネギを切る（切り方おまかせ）
    ・卵は割ってときほぐす
    ・ごはんはレンジで温める

  2. 2

    熱したホットプレートに油をひいたら、にんにくを加える

    （以下、ずっと中火〜強火）

  3. 3

    ちくわを焼く

  4. 4

    卵を加える

  5. 5

    卵が焼ける前にごはんを入れてかき混ぜる

  6. 6

    塩コショウで味を付ける

  7. 7

    ネギを加える
    （ちくわと一緒に最初に焼いてもおいしいです。歯ごたえが好きな場合は最後の方に加えるとよいです）

  8. 8

    めんつゆをぐるっと回し入れる
    （写真撮りながら入れたら入れすぎました^^;）

  9. 9

    かつおぶしを加えてさらに混ぜる

  10. 10

    こんな感じでできあがりです！

コツ・ポイント

フライパンでごはんがベタついたり焦げついたりする場合は、ホットプレートだとうまくいくかもしれません(^^)←わたしがそう

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レシピ作者

ごん介
ごん介 @cook_40230533
に公開
10年ぶりに帰ってきました。子育てもすこーし落ち着いてきたので再開しようと思います。もともと料理が苦手なので、少ない材料と労力で省エネモードで作るおおざっぱなレシピたちです。めんつゆ大好き。どうぞよろしくお願いいたします^^
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