魚肉ソーセージとキャベツのカレー炒め

ちくのん
ちくのん @cook_40414214

カレー粉が魚肉ソーセージの旨味と合わさっていい味になります。

このレシピの生い立ち
40年以上も前の高校生の時に学校の売店にあった地元のパン屋さんの野菜炒め揚げパンの中身なんです。これが揚げパンに入ってておいしかったなあ。あの頃を思い出す懐かしい味♡

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材料

1〜2人分
  1. キャベツ 100〜150g
  2. 魚肉ソーセージ 1本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. カレー粉 小さじ1/2(お好みの量で)
  5. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  6. 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは2センチ角のざく切り。硬いキャベツの時は1分ほどレンチンしてもいいです。

  2. 2

    魚肉ソーセージは5ミリ幅、玉ねぎは3ミリ幅ぐらいに切る。

  3. 3

    魚肉ソーセージと玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、キャベツを入れてさっと炒める。

  4. 4

    カレー粉、顆粒コンソメ、塩を入れて少し炒めたら出来上がり。

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レシピ作者

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
に公開
自分でいろいろ考えて料理を作るのが好きで、両親がまた創作料理かい(・・;)と言いつつも、いろいろ批評してくれたのを思い出します。今は、仕事から帰ってささっと作ることができる料理や、味付けを変えていつもとちょっと違う料理を紹介していければと思っています。お金をあまりかけず美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^-^) 。皆さんのアイデア満載の投稿を見るのが楽しみです!
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