パパッと10分ホタテの佃煮

☆TOMOYO☆
☆TOMOYO☆ @cook_40132130

魚介おかずです 貝類ならなんでもokです
約10分で出来上がるのであっという間に一品

このレシピの生い立ち
お店でホタテを見て作りたくなりました

パパッと10分ホタテの佃煮

魚介おかずです 貝類ならなんでもokです
約10分で出来上がるのであっという間に一品

このレシピの生い立ち
お店でホタテを見て作りたくなりました

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. ベビーホタテ(貝類なんでもok) 300g
  2. 砂糖 大さじ1.5
  3. オイスターソース 大さじ1/2
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. 日本酒 50cc
  6. 山椒 たっぷり

作り方

  1. 1

    お好きな貝類を鍋に入れて調味料を入れ沸騰するまで強火でよく混ぜます

  2. 2

    数十秒で沸騰しますので落し蓋をして鍋蓋もして沸騰を保つ加減に火を弱めて10分煮ます

  3. 3

    こんな感じになりましたら

  4. 4

    山椒をたっぷり振りかけて煮汁が無くなるまで煮詰めます
    煮汁が少ないので1分もかからないと思います

  5. 5

    出来上がりました
    そのままでもご飯に混ぜても美味しいです

  6. 6

    完成

コツ・ポイント

落し蓋と鍋蓋をして沸騰を保って下さい

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
☆TOMOYO☆
に公開
作るのも 食べるのも 食べてもらうのも大好きな食いしん坊です何作ろうかな~?って皆さんのレシピ参考にさせてもらっています (*^-^*)
もっと読む

似たレシピ