作り方
- 1
塩サバ、または塩を振った鯖を焼いておく。
- 2
深めのフライパンに湯を沸かし、パスタを２つに折って茹でる。
- 3
茹で汁がひたひたくらい、少し芯が残る程度になったら、オリーブオイルとニンニクとキャベツを投入して混ぜながら火にかける。
- 4
キャベツに火が通ったら、鷹の爪、塩、胡椒、顆粒だしを投入し混ぜる。
- 5
4に焼いた鯖を入れてざっくりほぐしながら混ぜ合わせる。
- 6
パスタと一緒によーく洗った卵を入れて半熟卵を作って足しました。
コツ・ポイント
パスタは芯が残り目で調理をすすめると、食べる頃にちょうど良くなります。塩サバを使った時はパスタの味付けは薄めが良きです。
似たレシピ
-
-
-
キャベツとアンチョビのペペロンチーノ☆ キャベツとアンチョビのペペロンチーノ☆
キャベツのシャキシャキ感を楽しめるピリ辛ペペロンチーノ☆アンチョビの塩気がおいしさを引き立てます！
-
-
春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ 春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ
「アンチョビ」の人気検索でトップ10入り感謝☆味付けは塩だけ！春キャベツとアンチョビのペペロンチーノです^ ^
女将の台所 -
-
キャベツとベーコンのペペロンチーノ キャベツとベーコンのペペロンチーノ
冷蔵庫に必ずあるキャベツとベーコンですぐに作れるパスタ。春キャベツならさっと火を通すだけでOK！アンチョビで風味アップ♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23915609
