冷蔵庫から卵を取り出し卵のお腹（尖ってないほう）に穴を軽く開ける。半熟卵の割れ防止。

そうめん茹でるくらいの水を沸かす。そこに酢を大さじ１くらい。僕も原理分からんけど卵が良く剥けるとか。

おろしニンニク、麺つゆ大さじ３、ごまドレ大さじ１、中華あじの素小さじ１、砂糖小さじ１、豆板醤少し、ポン酢小さじ１を混ぜる

まだまだお湯が沸かないのできゅうり半分を千切り。コツとしては最初斜めに切るとやりやすい

卵とそうめんをぎゅっと冷やす用の氷水用意

そろそろお湯が沸いたと思うので卵をそーっと入れ、タイマー７分セット。ここ重要！

お湯の中で卵転がしつつ、残り２分になったらそうめんを茹でる（そうめんの茹で時間と好みの固さによる）

タイマーがなったらザルに開け、卵はすぐさま氷水へ。こうすると剥きやすくなるとか。

そうめんを水と氷水で冷やし、水気を良く切って丼に移し、タレと絡める

卵を流水で流しながら殻を剥き半分に切る

千切りしたきゅうりと卵を乗せたら出来上がり！いただきます！

中華あじの素が無いなら鶏ガラの素か焼肉のタレで代用できる。多分焼肉のタレの方が男の家にはあると思うんだよなー。

で、食べ終えると汁が残るんでまたきゅうり刻んで入れて食べるとうめえのよ！