お一人様野菜たっぷりさっぱりウインナー丼
ウインナーで手軽野菜たっぷりレンジで簡単卵とじゃがいもで量増し！ほんのり洋風きな粉風味トマト味がさっぱりランチに一品満足
このレシピの生い立ち
ウインナー丼を作る時にh＋＋おこめ＋＋さんのかぼちゃのそぼろ煮の味が気になり簡単調味料できな粉風味に醤油を半分トマト風味にしてマイレシピお一人様野菜たっぷりウインナー丼の作り方で少し洋風に作ってみたレシピです
お一人様野菜たっぷりさっぱりウインナー丼
ウインナーで手軽野菜たっぷりレンジで簡単卵とじゃがいもで量増し！ほんのり洋風きな粉風味トマト味がさっぱりランチに一品満足
このレシピの生い立ち
ウインナー丼を作る時にh＋＋おこめ＋＋さんのかぼちゃのそぼろ煮の味が気になり簡単調味料できな粉風味に醤油を半分トマト風味にしてマイレシピお一人様野菜たっぷりウインナー丼の作り方で少し洋風に作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にみじん切り玉ねぎか大根をおきます
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- 2
1に食べやすく切ったウインナーを置きます
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- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸でからめておきます
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- 4
3に◎を加えてよく混ぜます
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- 5
人参は薄めの短冊切りにします（今回半端なピーマンも加えています）
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- 6
じゃがいもは細切りにしてしばらく水に浸しておきます（今回半分くらい半端なさつま芋にしています）
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- 7
ブロッコリーはすすいで小房に分けておきます（今回半分くらいズッキーニにしています）
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- 8
椎茸は食べやすく切りしめじは房をとりすすいでばらしておきます
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- 9
人参ブロッコリーじゃがいもしめじと椎茸はあわせておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 10
9に△を絡めてしばらくおきます
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- 11
4に10を下味の残りごと乗せてふんわりラップをします
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- 12
11をレンジ600wで２分半加熱します
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- 13
すりごまを加えてよく混ぜます
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- 14
13をラップ無しでレンジ600wで１分加熱してよく混ぜます
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- 15
耐熱皿にごま油を塗ってからご飯を入れて卵は卵黄と卵白をわけ卵白とマヨネーズ小さじ1くらいを加えたものをよく混ぜ合わせます
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- 16
この状態で材料は完成です。続きは食べる直前がお勧めです
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- 17
15に14を乗せます
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- 18
17をラップなしでレンジ600wで2分加熱します
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- 19
15を上の方だけ軽く混ぜて中央を凹ませます
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- 20
19に卵黄を乗せます
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- 21
好みでごまを散らして完成です
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- 22
卵にマヨネーズを加えておく事でふんわり仕上がります
- 23
フライパンでかぼちゃのそぼろ煮にする場合はレシピIＤ7862966をご覧下さい
- 24
野菜の種類や量は好みで調整して下さい。じゃがいもかさつま芋は入れた方がお勧めです。
- 25
じゃがいもと卵で増えるので、ご飯の量は少なめで調整して下さい
- 26
卵は無しにしても大丈夫です。少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。
- 27
肉で作る場合はウインナーを軽く酒と片栗粉を絡めた肉に変えて12の加熱時間を４分にしてみて下さい。
- 28
少量のケチャップと蜂蜜と酢でフレッシュトマト感が出ます。ケチャップを生姜にするとレモン風味になります。好みの風味で
- 29
今回トマト風味でさっぱり少し洋風に仕上げましたが、酸味が苦手な方は○は無でも大丈夫です。その場合醤油とみりんを倍にして。
- 30
きな粉の量は好みで調整して下さい。加えた方が滑らかになりお勧めす。減らす場合マヨネーズを増やして
- 31
今回洋風ですか中華風にする場合作り方31もご覧下さい
- 32
きな粉を鰹節、コンソメを鶏ガラにし中濃ソースをオイスターソースにして好みでケチャップをチューブ生姜にしてレモン風味に。
- 33
肉の代わりにコンソメと中濃ソースとマヨネーズときな粉でコクと風味を出しています
コツ・ポイント
耐熱皿に油を塗っておく事で剥がれやすくなります。野菜に下味を付けて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます作り方22〜33もご覧下さい。
つくれぽ
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