胡麻香る♪しらすと塩昆布の無限ピーマン
あわてん坊の奥さん @cook_40274693
ピーマンが好きになる
旨々レシピ(*^O^*)
このレシピの生い立ち
ピーマンを使いあと1品の
簡単レシピ(*^O^*)♪
胡麻香る♪しらすと塩昆布の無限ピーマン
ピーマンが好きになる
旨々レシピ(*^O^*)
このレシピの生い立ち
ピーマンを使いあと1品の
簡単レシピ(*^O^*)♪
作り方
- 1
ピーマンは水洗いし
ヘタを指で押して抜く。
縦半分に切り
繊維を断つ様に薄く切る。
(輪切り様に) - 2
切ったピーマンを
水に10分浸け
ザルに上げる。
→キッチンペーパーで
水気拭きボウルへ。 - 3
胡麻油を絡め
しらす、塩昆布、
煎り白胡麻は
指で軽くすり潰しながら
加える。 -
- 4
和えたら出来上がり(*^O^*)
-
- 5
保存は容器に入れ
冷蔵庫で3日間保存可能。 -
- 6
※生でも食べれ
日が経つにつれ
味も馴染み
しっとり食感へ(*^O^*) - 7
☆冷凍庫にストックしていた 生協の食塩不使用のしらすをそのまま使用♪
-
コツ・ポイント
直ぐ食べる場合は
薄切りにすると
ふんわり食感(*^O^*)
3日間位だったら、
しんなりしてくるので
厚めに切って
食感を楽しんでも良し♪
白胡麻を指で軽く
すり潰しながら加える事で
香り良く仕上がる(人*´∀`)
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