お弁当にも!ブイヨンとチーズの卵焼き

えだまめソレイユ
えだまめソレイユ @cook_97164676

ブイヨンとチーズの相性が絶妙の卵焼き
乳アレルギーの娘には食べさせられないので
レシピを忘れないように。

このレシピの生い立ち
にんじんを煮たブイヨンを活用しようと卵に混ぜて作ったのが始まりです。

お弁当にも!ブイヨンとチーズの卵焼き

ブイヨンとチーズの相性が絶妙の卵焼き
乳アレルギーの娘には食べさせられないので
レシピを忘れないように。

このレシピの生い立ち
にんじんを煮たブイヨンを活用しようと卵に混ぜて作ったのが始まりです。

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材料

2本分
  1. 3個
  2. マギーブイヨン(キューブ) 1個
  3. 30cc
  4. とろけるスライスチーズ 2枚

作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    ・卵は割って溶いておく
    ・チーズはフライパンの幅に合わせて切っておく

  2. 2

    ・マギーブイヨンは小さい耐熱皿にキューブ全体が浸かるくらい水を入れてレンジで40秒、スプーンの背で潰して水に溶く

  3. 3

    ・溶いた卵にブイヨンを加えて混ぜる

  4. 4

    油(分量外)をフライパンに入れて、卵焼きを作る。卵焼きの幅に合わせてチーズを入れて巻く。

  5. 5

    粗熱がとれたら、食べやすい幅に切って完成。この分量で2本作っています。

  6. 6

    暖かいまま食べても、お弁当に入れてもok

  7. 7

    https://youtu.be/drDJM8v0sYw?si=EYxJGjUv7LUCRX4i

コツ・ポイント

マギーブイヨンを溶く水は少ない方が卵焼きを作りやすいです。ブイヨンとチーズの量はお好みで調整してください。

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味覚障害歴10年近い主夫。塩分量が一定になるようなレシピを載せています。子どもたちのために優しい味が中心です。
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