浅漬け風やみつききゅうり
なりごはん @cook_40356966
祖母が作った浅漬け風やみつききゅうり。和風顆粒だし使用で作りやすい◎ほどよい辛さで子どもたちも大ハマりです♫
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。
浅漬け風やみつききゅうり
祖母が作った浅漬け風やみつききゅうり。和風顆粒だし使用で作りやすい◎ほどよい辛さで子どもたちも大ハマりです♫
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。
作り方
- 1
きゅうりは小さめの乱切り後、塩もみして10分置き、出てきた水分をよく絞る。
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- 2
和風顆粒だしをもみこみ、七味唐辛子を振ってさらにもみこみ、仕上げにお好みで輪切り唐辛子を散らす。
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コツ・ポイント
・塩もみはしっかりと◎味がぼやけないように出た水分はよくお絞りください。
・七味唐辛子はお好みの辛さになるように振る回数はご調整を（4歳の子どもも3振りで食べました◎）
・七味唐辛子や輪切り唐辛子はない場合だとシンプルな浅漬けの味に♫
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クックTEZ6AY☆ -
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