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簡単5分!茄子の甘ポン酢炒め
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簡単5分!茄子の甘ポン酢炒め-レシピのメイン写真

簡単5分!茄子の甘ポン酢炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

季節のししとう入り。

このレシピの生い立ち
茄子みそ風に簡単に、味付けはポン酢醤油を使って甘酢風にしました。

季節のししとう入り。

このレシピの生い立ち
茄子みそ風に簡単に、味付けはポン酢醤油を使って甘酢風にしました。

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簡単5分!茄子の甘ポン酢炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

季節のししとう入り。

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茄子みそ風に簡単に、味付けはポン酢醤油を使って甘酢風にしました。

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • ししとう 5本
  • 片栗粉 小さじ2
  • A
  • ポン酢醤油、水 各大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 砂糖、鶏がらスープの素 各小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    茄子のヘタを切り乱切り。
    ししとうはヘタを取って斜めに切る。

    • 簡単5分!茄子の甘ポン酢炒め作り方1写真
  2. 2

    茄子を水に少しさらしてアクを抜いて水けを切る。
    ししとうと片栗粉を加えて混ぜる。

    • 簡単5分!茄子の甘ポン酢炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油大さじ1(分量外)を温め、野菜を加えて混ぜ、蓋をして中火で3分。

    • 簡単5分!茄子の甘ポン酢炒め作り方3写真
  4. 4

    Aを混ぜて加えて和え、強火で蓋をして1分。

    • 簡単5分!茄子の甘ポン酢炒め作り方4写真

コツ・ポイント

お好みで白いり胡麻を仕上げにかけてください。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2024/07/16 18:48に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 片栗粉 ししとうがらし

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