鮭の混ぜ込みご飯

Name: 鮭の混ぜ込みご飯
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 2合; 鮭 2切れ; ★めんつゆ 50ml; ★水 味の濃さに合わせて; ★みりん 大さじ1; ★酒 大さじ1; 胡麻油 適量; 三つ葉 お好みで

もも道 @cook_40419110

鮭の優しい味と胡麻油の香りが引き立って、ご飯が進みます！おにぎりにしておいて次の日にも手軽に食べられるので便利です♪

このレシピの生い立ち
鮭を使ったご飯が食べたくて！炊き込まないで「混ぜ込む」はあまりやったことがなかったけど、香りや具材の魅力が引き立っていて、とても美味しかったです！

鮭の優しい味と胡麻油の香りが引き立って、ご飯が進みます！おにぎりにしておいて次の日にも手軽に食べられるので便利です♪

鮭の混ぜ込みご飯

もも道 @cook_40419110

鮭の優しい味と胡麻油の香りが引き立って、ご飯が進みます！おにぎりにしておいて次の日にも手軽に食べられるので便利です♪

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材料

3人分

ご飯 2合
鮭 2切れ
★めんつゆ 50ml
★水味の濃さに合わせて
★みりん大さじ1
★酒大さじ1
胡麻油適量
三つ葉お好みで

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作り方

1

お米を炊いておく。
2

炊ける頃に混ぜご飯の具を作り始める。
鮭をフライパンにしき、★を投入して中火でコトコト煮る。
3

煮詰まってきたら水を少し足すなどして調整する。
薄い出汁くらいの色で、少しとろみがつく感じに仕上げる。
4

鮭全体に火が通り、浸っている汁が鮭の1/3くらい残っているのを確認する。
5

炊いたご飯に投入して、胡麻を加え、ほぐしながら混ぜる。
6

最後に胡麻油を入れて再度混ぜる。
お好みで三つ葉など乗せて完成！

コツ・ポイント

鮭を調味料で煮た後、ご飯に混ぜるだけなのでとても簡単です！

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つくれぽ

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もも道 @cook_40419110

2024/07/16 23:30に公開

生きてきた歴史＝ぽっちゃりの私が作る、"簡単テキトーうまいご飯！"(あり合わせで作る創作料理多め)がモットーでございます。参考になれば幸いです！※最近ダイエットを始めました(追伸)しばらく投稿してませんでしたが、開いたらつくれぽ報告が…！😭まさか自分の料理でつくれぽがもらえるなんて…！と大歓喜しております。作ってくださった方々、ありがとうございます💖

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