手元の材料でイタリアン風に作ってみました。
このレシピの生い立ち手元の材料で。
パスタはパッケージ通りに茹でる。ナス、キノコ、アーティチョークは薄めにスライス。
1のやさいをフライパンにオイルをしいていためる。ナスがしんなりしたら、ゆでたパスタを投入。塩胡椒であじをととのえる。
仕上げにネギを入れる。
オイルはできればオリーブオイルがいいです。ガーリックパウダーがあれば、プラスして。アーティチョークの浸かっているオイルも使いました。
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