★渋川市学校給食★鶏たまそぼろ

Name: ★渋川市学校給食★鶏たまそぼろ
Yield: ４人分（中学生）
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダ油 小さじ１; おろししょうが 小さじ１; 鶏ひき肉 ２４０ｇ; 酒 大さじ１; 三温糖 大さじ１; しょうゆ 大さじ１; 卵 ３個; 三温糖 大さじ１/２

渋川市 @cook_40139818

みんな大好き！食べれば元気モリモリたんぱく質メニュー。学校給食でもリクエストが多い人気のメニューのひとつです。

このレシピの生い立ち
渋川市の学校給食メニューです。1年を通して気軽に美味しく食べられます。鶏肉と卵のダブルたんぱく質なので成長期のお子さんにぴったりのメニューです。《1人分の栄養素》エネルギー210㎉　たんぱく質15g

みんな大好き！食べれば元気モリモリたんぱく質メニュー。学校給食でもリクエストが多い人気のメニューのひとつです。

★渋川市学校給食★鶏たまそぼろ

渋川市 @cook_40139818

みんな大好き！食べれば元気モリモリたんぱく質メニュー。学校給食でもリクエストが多い人気のメニューのひとつです。

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材料

４人分（中学生）

〈とりそぼろ〉
　サラダ油小さじ１
　おろししょうが小さじ１
　鶏ひき肉２４０ｇ
　酒大さじ１
　三温糖大さじ１
　しょうゆ大さじ１
〈卵そぼろ〉
　卵３個
　三温糖大さじ１/２

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作り方

1

フライパンに三温糖を加えた溶き卵を半分入れ、細かくかき混ぜる。
2

残りの溶き卵を入れてポロポロに炒める。お皿に載せておく。
3

同じフライパンでサラダ油を入れ、鶏のひき肉を炒める。
4

大きな塊にならないようにおろししょうがと酒を入れる。
5

ポロポロになってきたら、三温糖としょうゆを入れる。
6

卵そぼろを加えさっと混ぜる。

コツ・ポイント

とりそぼろも卵そぼろも手早くポロポロに炒める。給食では、鶏そぼろと卵そぼろを仕上げに合わせていますが、お弁当に入れるなら、別々にして二色丼のようにしてグリンピースやきぬさやを入れて彩りよく仕上げてもいいと思います。

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つくれぽ

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2024/07/25 00:53に公開

　日本そして群馬県のほぼ中央部「日本のまんなか」渋川市から、知って得する食育情報や渋川市産食材の魅力をお届けします。　あなたの健康的な「食」の参考に、ぜひご利用ください！‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥　「日本のまんなか水と緑といで湯の街渋川市」　　　渋川市ホームページ → http://www.city.shibukawa.lg.jp/

このレシピのキーワード

そぼろ鶏肉卵酒とりひき肉

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