玉ねぎを薄切りにする。

にんじんを半月切りにする。

しめじを硬い部分を包丁でカットしてから,手で切り分ける。

フライパンに食用油を入れて豚こまを強火で炒めて火が通ったら、玉ねぎ　にんじん　しめじを炒める。

それぞれの材料に火が通ったら、こしょうで味付けして、赤ワインで
煮込む。

❺にトマトジュース、はちみつを入れてかき混ぜる。

煮込んだら、ウスターソースを入れる。

じゃがいもを小さめに切ってミキサーに水と一緒にかけたら　フライパンに回してかけて火にかけて軽く混ぜる。

最後にバターを入れて軽く混ぜる。

お皿にご飯を盛って、出来上がったハヤシライスをかけて完成。