米粉で作る 桃のスコップケーキ
246kitchen @cook_108302180
米粉を使い、ホイップクリームも乳製品不使用、お砂糖も控えめにヘルシーに仕上げました。
冷やして美味しい爽やかケーキです。
このレシピの生い立ち
皆で楽しくすくって頂く楽しいケーキ。
簡単に生地を並べ、ホイップクリームを重ねて好きなフルーツを乗せて作るケーキ。
皆で作るのも食べるのも楽しいケーキ。
笑い声や笑顔が見たいなと作り始めたケーキです☺︎
米粉で作る 桃のスコップケーキ
米粉を使い、ホイップクリームも乳製品不使用、お砂糖も控えめにヘルシーに仕上げました。
冷やして美味しい爽やかケーキです。
このレシピの生い立ち
皆で楽しくすくって頂く楽しいケーキ。
簡単に生地を並べ、ホイップクリームを重ねて好きなフルーツを乗せて作るケーキ。
皆で作るのも食べるのも楽しいケーキ。
笑い声や笑顔が見たいなと作り始めたケーキです☺︎
作り方
- 1
卵白と卵黄に分けておく。
- 2
卵白に砂糖小さじ3を加え、ハンドミキサーを使いメレンゲを作る。
- 3
卵黄を入れ混ぜ合わせ、米粉を入れさっくり混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに生地を流し入れ両面を焼く。
- 5
生地の粗熱をとる間に、ホイップクリームを作る。
-
- 6
生地と生クリームを交互に重ねて、桃とミントを乗せて完成。
-
コツ・ポイント
甘さが欲しい場合は砂糖を増やしてください。
お好きなフルーツでアレンジ出来ます。
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