土田かぼちゃのアイス
清須市 @cook_107651884
土田かぼちゃは、あぐりマルシェはるひ、清洲ふるさとのやかた、飴茶庵で購入できます（季節限定）。
このレシピの生い立ち
令和3年度、新川小学校3年生（当時）が市特産物である“土田かぼちゃを使った料理”を考案しました。その後、市食生活改善推進協議会で検証を行い、レシピの一部を作りやすいように変更し、ご紹介します。
土田かぼちゃのアイス
土田かぼちゃは、あぐりマルシェはるひ、清洲ふるさとのやかた、飴茶庵で購入できます（季節限定）。
このレシピの生い立ち
令和3年度、新川小学校3年生（当時）が市特産物である“土田かぼちゃを使った料理”を考案しました。その後、市食生活改善推進協議会で検証を行い、レシピの一部を作りやすいように変更し、ご紹介します。
作り方
- 1
土田かぼちゃを半分に切って、種・わた・皮を取り除き、3㎝角程度に切る。
- 2
1⃣を耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジで加熱する。（600w 2分程度）
- 3
2⃣をボウルに入れ、ポテトマッシャーやフォークでつぶす。
- 4
別のボウルに生クリーム、砂糖を入れ、泡だて器でもったりするまで泡立てる。
- 5
4⃣のクリームに3⃣のかぼちゃ、牛乳を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 6
アルミトレーに流し入れ、冷凍庫で2時間ほど冷やし固める。
コツ・ポイント
土田かぼちゃのやさしい風味をお楽しみください。
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もぐこ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23949146
