明宝ハムと山わさびでおにぎり塩分1.3g
クック5ST63B☆ @cook_40321872
山わさびとしょうゆの量を調節して、大葉の味も活かす様にすると良いです。明宝ハムの食べごたえがあります。244kcal。
このレシピの生い立ち
明宝ハムで何とか美味しいおにぎりを作りたかったです。私どもの土地ではなかなか手に入らない美味しいハムです。
明宝ハムと山わさびでおにぎり塩分1.3g
山わさびとしょうゆの量を調節して、大葉の味も活かす様にすると良いです。明宝ハムの食べごたえがあります。244kcal。
このレシピの生い立ち
明宝ハムで何とか美味しいおにぎりを作りたかったです。私どもの土地ではなかなか手に入らない美味しいハムです。
アプリでひらく作り方
- 1
山わさびをすりおろし、しょうゆをかけて混ぜておく。辛味が揮発しないようお好みで酢やみりん(両方でも)を混ぜても良い。
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- 2
明宝ハムを弱火で静かにじっくり焼く。冬季間等、気温が低い時には焼かないで生のままでも良いです。
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- 3
ご飯を半量ラップに乗せて、①の山わさびを半量のせる。
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- 4
その上に大葉を2枚敷く。
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- 5
その上に焼いた明宝ハムを乗せる。
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- 6
さらに大葉を2枚敷く。
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- 7
残り半量の山わさびを乗せる。
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- 8
残り半量のご飯を乗せる。
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- 9
そして握る。
-
- 10
海苔を巻いて出来上がり！
-
コツ・ポイント
山わさびと明宝ハムと大葉の風味や味を全部活かす工夫が必要ですので、お好みに応じてそれぞれの量を調節すると良いと思います。鮮度により山わさびの辛味が違うのでここに載せた分量は目安です。辛味が揮発しない様みりんと酢を山わさびに混ぜても良いです。
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