モロヘイヤとトマトのサンラータン風スープ
【腸活レシピ】モロヘイヤとお酢を使用した暑い夏でもさっぱり食べれるサンラータン風スープです♪
このレシピの生い立ち
【腸活ポイント】
モロヘイヤ…
腸活に不可欠な水溶性、不溶性食物繊維をはじめ、β-カロテン、ビタミンB群、ビタミンK、カルシウムなど多様な栄養素が摂取でき、腸活＋αの健康効果も期待できます。
モロヘイヤとトマトのサンラータン風スープ
【腸活レシピ】モロヘイヤとお酢を使用した暑い夏でもさっぱり食べれるサンラータン風スープです♪
このレシピの生い立ち
【腸活ポイント】
モロヘイヤ…
腸活に不可欠な水溶性、不溶性食物繊維をはじめ、β-カロテン、ビタミンB群、ビタミンK、カルシウムなど多様な栄養素が摂取でき、腸活＋αの健康効果も期待できます。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこちら
-
- 2
モロヘイヤ…葉の部分はざく切り、茎の部分は下1/3を切り落としてざく切り
トマト…一口大に切る - 3
しいたけ…石づきを切り落とし、傘と軸に分けてそれぞれ薄切り
玉ねぎ…繊維に沿った薄切り -
- 4
鍋に水、玉ねぎ、鶏ガラスープの素を加えて火にかけ、玉ねぎが柔らかくなるまで加熱する（中火）
-
- 5
モロヘイヤ、しいたけ、トマトを加えてひと煮立させる
-
- 6
沸騰している状態で、溶いた卵を回し入れる
-
- 7
火を止め、しょうゆ、塩、お酢を加えてよくかき混ぜる
-
- 8
器に盛り付けて、お好みでラー油をかけて完成♪
-
- 9
最新のレシピはInstagramに投稿しています♪
「マイキンソー」で検索してみてください！ -
- 10
自宅でできる腸内フローラ検査「マイキンソー」でご自身に合った腸活を初めてみませんか？詳しくはプロフィールのリンクから！
-
- 11
「モロヘイヤスープ」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます！
-
- 12
kaiselimさん
つくれぽありがとうございます♪卵がとっても綺麗で美味しそうですね^^ -
コツ・ポイント
卵は必ずよく溶いてから、グツグツ沸騰した状態で、上の方から少量ずつ回し入れると綺麗に仕上がります。
しいたけでなくても、エリンギやえのきで代用しても大丈夫です。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
