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冬瓜のトロトロ煮
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冬瓜のトロトロ煮-レシピのメイン写真

冬瓜のトロトロ煮

poko2mama
poko2mama @cook_40380113
奈良県奈良市

夏は、冬瓜のトロトロ煮で冷房で冷えたお腹温めて乗り越えよう^_^

このレシピの生い立ち
夏は，水分補給の為にも冬瓜食べたくなります。冬瓜一度に使い切る為に漬物など色々料理考えます。

夏は、冬瓜のトロトロ煮で冷房で冷えたお腹温めて乗り越えよう^_^

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夏は，水分補給の為にも冬瓜食べたくなります。冬瓜一度に使い切る為に漬物など色々料理考えます。

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冬瓜のトロトロ煮

poko2mama
poko2mama @cook_40380113
奈良県奈良市

夏は、冬瓜のトロトロ煮で冷房で冷えたお腹温めて乗り越えよう^_^

このレシピの生い立ち
夏は，水分補給の為にも冬瓜食べたくなります。冬瓜一度に使い切る為に漬物など色々料理考えます。

夏は、冬瓜のトロトロ煮で冷房で冷えたお腹温めて乗り越えよう^_^

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夏は，水分補給の為にも冬瓜食べたくなります。冬瓜一度に使い切る為に漬物など色々料理考えます。

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材料

3〜4人分
  1. 冬瓜（少） 1/4個
  2. 水 400cc
  3. 白だし 大さじ2
  4. 酒 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 薄口醤油 大さじ1
  7. 水溶き片栗粉 大さじ2
  8. 生姜 適宜
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作り方

  1. 1

    冬瓜は，厚めに皮を剥く。

    • 冬瓜のトロトロ煮作り方1写真
  2. 2

    水，白だし、酒，みりん、醤油を煮立たせ、一口大の冬瓜を入れる。

    • 冬瓜のトロトロ煮作り方2写真
  3. 3

    5分煮て、水溶き片栗粉入れる。出来上がり。

    • 冬瓜のトロトロ煮作り方3写真
  4. 4

    器に盛って出来上がり。針生姜のせる。

    • 冬瓜のトロトロ煮作り方4写真
  5. 5

    ヨシヨッシーさんつくれぽありがとうございます^_^
    冬瓜は、お腹にも優しく、体も温まるのでドンドン食べてください

    • 冬瓜のトロトロ煮作り方5写真

コツ・ポイント

冬瓜は，厚めに皮を剥く。薄味でじっくり煮る。

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poko2mama
poko2mama @cook_40380113
2024/07/29 06:01に公開
奈良県奈良市
料理も裁縫も編み物も大好き❤ 6人家族の料理を毎日作ってました。今は2人分、でも作りすぎちゃう^_^高齢者が食べやすい料理も考えてます。麹もいろいろ作ってるよ。Instagramもやってますよ〜(o^^o)https://www.instagram.com/poko2mama?igsh=MXdoaWpudms5cDRwZA%3D%3D&utm_source=qr＃高齢者の料理#麹
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