【減塩レシピ】なすのおかか炒め
長野県駒ヶ根市 @cook_40270348
駒ヶ根市食生活改善推進協議会のメニューです。手軽に買える減塩調味料を使った減塩レシピです。
このレシピの栄養価
１人分 エネルギー41kcal たんぱく質1.9g 脂質2.1g 炭水化物5.2g 食物繊維１.8g 食塩相当量0.4g
※100gあたり塩分26.8g（小さじ1(2.5g)あたり0.7g）の減塩鶏がらスープの素を使用した場合。
【減塩レシピ】なすのおかか炒め
駒ヶ根市食生活改善推進協議会のメニューです。手軽に買える減塩調味料を使った減塩レシピです。
このレシピの栄養価
１人分 エネルギー41kcal たんぱく質1.9g 脂質2.1g 炭水化物5.2g 食物繊維１.8g 食塩相当量0.4g
※100gあたり塩分26.8g（小さじ1(2.5g)あたり0.7g）の減塩鶏がらスープの素を使用した場合。
作り方
- 1
なすを乱切りにする。
- 2
フライパンにAを熱し、なすを炒める。
- 3
Bを加えて炒めて、完成！
- 4
（Bのかつお節を少し取り分けておき、最後に上からまぶしてもOK）
コツ・ポイント
減塩鶏がらスープの素を使用したレシピです♪
しょうが、にんにく、ごま油、かつお節の風味を活用しています。
駒ヶ根市健康づくり協力店でもさまざまな減塩食品を販売しています。詳しくは駒ヶ根市HPまたは「駒ヶ根市 減塩食品」で検索！
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