【減塩レシピ】鶏とエリンギの塩レモン炒め
長野県駒ヶ根市 @cook_40270348
駒ヶ根市食生活改善推進協議会のメニューです。手軽に買える減塩調味料を使った減塩レシピです。
このレシピの栄養価
１人分 エネルギー133kcal たんぱく質9.3g 脂質9.2g 炭水化物4.7g 食物繊維1.6g 食塩相当量0.5g
※100gあたり塩分46.0g（小さじ1(6g)あたり2.8g）の減塩の塩を使用した場合。
【減塩レシピ】鶏とエリンギの塩レモン炒め
駒ヶ根市食生活改善推進協議会のメニューです。手軽に買える減塩調味料を使った減塩レシピです。
このレシピの栄養価
１人分 エネルギー133kcal たんぱく質9.3g 脂質9.2g 炭水化物4.7g 食物繊維1.6g 食塩相当量0.5g
※100gあたり塩分46.0g（小さじ1(6g)あたり2.8g）の減塩の塩を使用した場合。
作り方
- 1
鶏肉にこしょうをまぶしておく。
- 2
エリンギを薄切り、にんじんを短冊切り、ねぎを斜め切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、①の鶏肉を炒める。
- 4
肉の色が変わったら、②を加えて炒める。
- 5
具材に火が通ったら、Aで味付けして、完成！
コツ・ポイント
減塩の塩を使用したレシピです♪
こしょうの風味、レモンの酸味も活用しています。レモンの量はお好みで加減してください。
駒ヶ根市健康づくり協力店でもさまざまな減塩食品を販売しています。詳しくは駒ヶ根市HPまたは「駒ヶ根市 減塩食品」で検索！
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