★ワンパン！豚こまハヤシライス★
Keiboubou @keibou
フライパン1つで次々炒めるだけ！きのこ＆なすでかさ増しビストロごはん♪ 作りおきにも便利です。
このレシピの生い立ち
カレーより手軽に作れる洋風のごはんもので、子どもも喜ぶのでよく作ってきました。冷蔵庫に作りおきしておいて、各自温めて食べられるところも便利。我が家のお助けメニューです♪
★ワンパン！豚こまハヤシライス★
フライパン1つで次々炒めるだけ！きのこ＆なすでかさ増しビストロごはん♪ 作りおきにも便利です。
このレシピの生い立ち
カレーより手軽に作れる洋風のごはんもので、子どもも喜ぶのでよく作ってきました。冷蔵庫に作りおきしておいて、各自温めて食べられるところも便利。我が家のお助けメニューです♪
作り方
- 1
豚肉に☆をまぶす。
玉ねぎは薄切りに、なすは4~5mmの半月切りにする。
きのこは食べやすく切り分ける・ -
- 2
フライパンに油を温め、玉ねぎとにんにくを炒める。続いてなすを炒め、豚肉を加え炒める。きのこも加え、ワイン又は酒をふる。
-
- 3
★を加え、混ぜ炒める。水を加え全体を混ぜ、程よく煮詰める。
-
- 4
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コツ・ポイント
・きのこやなすはお好みで。なしでシンプルに作ってもOK！
・材料の水分や煮詰め加減で味が変わるので、最後に味見をしてお好みに調えます。
・あればお好みでドライパセリやブラックペッパーをトッピングします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23952456
